作者：
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2017105240
书号：978-7-5184-1396-6
出版地：北京
出版时间：2017.6
定价：￥78
本书分为两部分，第一部分介绍了全世界不同国家和地区不同类型的经典香肠及其制作、食用方法；第二部分介绍了与香肠有关的经典食谱。本书深入浅出，可读性强，读者从中可以了解到自己所需的不同香肠类型和口味，以及如何购买、储存及食用。