作者：
出版社： 中国林业出版社
CIP号：2017104772
书号：978-7-5038-9048-2
出版地：北京
出版时间：2017.5
定价：￥30
本书是新型职业农民培育系列教材中的一种，编写时力求以能力本位教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作。主要内容包括禽类养殖员技术基础、养殖场所规划与建设、养殖场卫生控制与消毒处理、鸡的生产技术、鸭的生产技术、鹅的生产技术、现代禽类养殖的生产经营管理等内容。本书可作为基层畜牧兽医人员和养畜场技术人员的参考用书。