作者	李杰
出版社
出版时间	2004-09-01

特色：

本套丛书面向大众，具有广泛的适应性。内容上各有侧重又紧密联系，选用常见原材料，采用常用烹调技法，是新世纪家庭实用菜谱，新生活**的健康营养指南。本书的特点： 领略朴野大方味重香浓的北方饮食； 汇集江南特色，体现细腻风情； 中西面点，面面香浓； 美味流香，营养尽在其中； 科学搭配饮食，健康成就未来。 就江南地区的菜系品种分类编写，囊括地区广泛，使您不出家门就可以贪图到别具特色的江南风味。