作者：边红彪编著
出版社： 中国质检出版社
CIP号：2016312341
书号：978-7-5026-4391-1
出版地：北京
出版时间：2016.12
定价：￥40
本书全面系统地介绍了中国和日本两国的食品安全监管体系，并对中日两国食品安全法律及执法层面的情况进行了比较研究。通过对比分析，发现中日两国食品安全监管体系的优缺点，为构建统一完善的中国食品安全体系和制度，提供了丰富的素材。