作者	李俊杰
出版社
出版时间	2005-01-01

特色：

调味品为什么有如此的功效，为什么调制出的菜可口诱人，为什么调味时要注意投放顺序，怎样使用，怎样鉴别等365 个问题，本书都一一作了详细介绍。