本书首先调查了乳制品企业供应链的现状，从内部和外部两个层次探索我区乳制品供应链企业履行社会责任的驱动因素。其次，对乳制品企业供应链社会责任实践进行分析研究，从利益相关者视角，对乳制品企业整体供应链的社会责任进行评价并构建乳制品供应链内部社会责任评价体系和乳制品供应链外部社会责任评价体系。在此基础上，构建了乳制品企业社会责任与顾客忠诚的关系模型、乳制品供应链核心企业社会责任与企业动态能力的关系模型以及乳制品供应链企业社会责任与企业绩效的关系模型，并分别针三个模型提出了假设、进行了实证研究，对模型进行了验证。最后，借鉴国内外供应链企业社会责任管理经验，提出了有利于乳制品供应链企业可持续发展的企业社会责任管理对策。