作者：徐洁, 史源, 陈洁翔编著
出版社： 浙江摄影出版社
CIP号：2016311068
书号：978-7-5514-1653-5
出版地：杭州
出版时间：2016.12
定价：￥36
本书为第三批国家级“非遗”项目第二批次28种分册之一，介绍了该项目的历史沿革、表现形式、特色价值、传承保护等情况。嘉兴掼牛始于宋元时期，由迁徙而来的回民带入嘉兴，常在回族同胞欢庆穆斯林“宰牲节”时举行。经过几百年的发展演变，逐渐形成具有嘉兴本土特色的传统体育活动。嘉兴掼牛，规则简单，过程独特，一拧一扛一压的掼牛绝技，是嘉兴掼牛的主要特征。嘉兴掼牛评判标准视掼牛士的技巧和牛倒地的不同类型而定。掼牛类型有单臂掼、双臂掼、肩掼、扛掼等多种掼法。就活动规模、技巧性、观赏性而言，嘉兴市南湖区的“嘉兴掼牛”独树一帜。