作者:昆山市烹饪协会编
出版社: 上海人民出版社
CIP号:2016307765
书号:978-7-208-14240-4
出版地:上海
出版时间:2017
定价:¥180
本画册集中近140幅昆山传统名菜、特色宴席,从四时食材中选取最代表昆山当地特色的选料,配以适当的文字,介绍名菜背后的历史文化渊源,图文并茂,全面展示百强县之首的昆山市在饮食文化上的特色与典故,宣扬饮食文化在城市发展中所体现的内涵,所发挥的作用。