《大鼻子李教授——新体验作文》所涉及的所有内容都是发生在孩子们身边的事情，也就是说，都是他们的日常生活。 每课设立五个部分：（一）“老师的话”：阐明本课背景、目的、要求、操作方法等；（二）“观察与提示”：作为学生摄取生活素材和作文开始时的参考与“支架”，正如儿童刚刚学步时的坐骑小车，给学生以观察的方法与写作的提示；（三）“题目与提纲”：“现场演示”后，准备写作文前，先由学生提出作文题目，再根据题目，写出本次作文的提纲；（四）“好词语“超市”：教材提供一些有关的“好词好句”，供学生学习、使用；（五）“参考与借鉴”：作文完成之余，提供学生的一些阅读材料。编者曾请各种类型的学生进行过多次实验。结果表明，学生很快就获得了“摄取生活素材”的重要能力，写出的文章大多清新、可爱，决没有“命题作文”的八股味和千篇一律的成人气。《大鼻子李教授——新体验作文》（一年级到六年级共六册）只要督促学生根据书中设定的步骤进行观察和写作，在做了若干次练习后，就有可能带领孩子们先“摄取生活素材”，然后步入“易于动笔、乐于表达”舒心境界。