作者：甘智荣主编
出版社： 中国纺织出版社
CIP号：2016306455
书号：978-7-5180-3158-0
出版地：北京
出版时间：2017.1
定价：￥39.8
本书精选88道佐红酒的美食料理，并介绍了红酒的鉴别、红酒的保存及各种红酒器具的搭配等红酒知识。每个食谱都精选出原产地最具代表性的红酒与之搭配，让读者在家也能有在五星级酒店的享受。大部分食谱都配有操作视频，让操作一目了然。