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蛋糕制作精选(名师名点)
作者
黎国雄
出版社
出版时间
2004-12-01
特色:
[内 容 摘 要] -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------本书介绍了多种造型艺术蛋糕的制作方法,如人物造型、动物造型、仿真花造型、水果造型等,即有漂亮的幕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕等,每一款都是艺术与技术=、传统与创意的结合。
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