作者：
出版社： 北京科学技术出版社
CIP号：2017041164
书号：978-7-5304-8911-6
出版地：北京
出版时间：2017.6
定价：￥68
本书出自世界美食界的鼻祖人物詹姆斯·比尔德，里面提供了100多款作者的独家烘焙配方，从基础配方到衍生配方，每个配方娓娓道来，本书还曾被被《英国卫报》评选为“世界十大美食图书”之一。国内烘焙大V君之重磅推荐。有人评价说，这是一本读起来像小说一样的烘焙书。