作者：
出版社： 北京科学技术出版社
CIP号：2016095839
书号：978-7-5304-8356-5
出版地：北京
出版时间：2016.9
定价：￥98
《法式烘焙圣经》是一本非常私人的烘焙书，收录了雅克·普法伊费尔多年来收集的精妙的法式糕点配方。普法伊费尔是最有天赋和最值得尊重的糕点教师和糕点师之一，这本书汇集了他一生的经验精华。他带领读者掌握每个技巧和步骤，就好像他站在读者身边，确保大家收获美妙的成品。