作者：何立萍编著
出版社： 旅游教育出版社
CIP号：2016094852
书号：978-7-5637-3394-1
出版地：北京
出版时间：2016.5
定价：￥28
全书共4大模块15个项目组成的内容体系，系统地介绍了酒吧经营中必备的酒水基础知识，并结合酒吧服务与管理的实践经验，全面介绍了包括酒吧服务标准流程及酒吧吧台设计、酒吧的日常业务管理、酒吧的人员、成本管理等在内的相关知识。