作者：
出版社： 中国美术学院出版社
CIP号：2016092240
书号：978-7-5503-1109-1
出版地：杭州
出版时间：2016.7
定价：￥100
本书由杭州市萧山区商务局主编，杭州市萧山区餐饮行业协会组织承编的《萧山菜谱》， 精选了133款萧山地方菜肴， 以7个目录分门类编入， 其中名菜菜品55款，名店菜品24款，名人菜品8款，名厨菜品10款，冷菜13款，点心14款，雕刻9件，每款菜肴均配有较详尽的制作说明文字和精美的图片，当中既有传统的，更有创新的，有的还附述历史出典。对于萧山餐饮界来说可谓是很有意义的事。