作者：
出版社： 文心出版社
CIP号：2016091240
书号：978-7-5510-1263-8
出版地：郑州
出版时间：2016.6
定价：￥25
“大中原文化读本”丛书旨在通过通俗的散文化的笔法来向广大普通读者阐释河南传统文化，共分八个分册。《美食中原》分册全书从“面条情缘”“中州汤韵”“馍饼糕点”“家常菜馆”“风味小吃”五个方面展示了中原民间美食。