作者：牛贞福, 晁岳江主编
出版社： 机械工业出版社
CIP号：2016061477
书号：978-7-111-53325-2
出版地：北京
出版时间：2016.6
定价：￥25
本书介绍了8种常见的耳类食用菌的生物学特性和高效栽培，采用了综合的方法讲述了耳类食用菌基础知识、菌种制作和病虫害防控等基本知识，富含大量示意图、照片图，内容形象生动，具有较很强的可读性和适用性，旨在解决实际生产中遇到的技术难题，提高栽培的技术水平和经济效益，可满足广大食用菌从业者的需要。