作者：
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2016060999
书号：978-7-122-26610-1
出版地：北京
出版时间：2016.5
定价：￥23
本书主要结合当今食品安全形势，结合产业发展现状，结合渔民掌握小龙虾养殖的知识情况，围绕健康养殖和标准化生产两个方面介绍小龙虾的养殖技术。小龙虾的养殖一直是一种粗放式的养殖方式，通过本书的学习，可以引导渔民从小规模化生产向规模化生产转变，产品销售向品牌化方面转变，质量向标准化方面转变，养殖方式从粗放式的养殖向集约化方向转变，实现产业化经营。