作者：韩凝春主编
出版社： 中国经济出版社
CIP号：2016060205
书号：978-7-5136-4194-4
出版地：北京
出版时间：2016.4
定价：￥48
本书以商务部认定的中华老字号为对象，主要记录这些品牌创始及缘由、企业发展情况、特点特色等内容。全书以各中华老字号品牌归属的不同行业梳理了四个主要类别，并以此将全书划分为四个部分，分别是餐饮、制药、零售和服装鞋帽。每一部分内容都重点选取了一些知名度较高，在历史上具有一定影响力的老字号品牌加以详细介绍。