采购工作是保证企业生产系统高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品的重要业务，其管理水平已经成为现代企业提高竞争力的重要内容。随着世界经济全球化的发展，中国正成为全球采购的重要地区，急需要大量系统掌握采购与供应管理理论与实务的应用型人才。本书首先介绍了从事采购管理工作所需要的基础知识、理念，接着以一完整的采购工作流程为主线，详细讲述从采购预测、计划、预算、供应商选择与管理、采购谈判等到采购绩效评估与控制全过程的知识理论基础、工作流程，注重采购工作操作要点与实际工作中难点的解读，最后是采购活动中所需要的招标采购、电子采购等技术介绍。内容编写上注重理论与实践的有机结合、注意新技术新理念的引入，紧跟企业采购人才能力的现实需求，强调理论与实践的结合，符合采购管理应用型人才培养模式的要求。本书可供应用技术大学采购管理、物流管理、物流工程、工商管理大类等相关专业本科生作为教材使用，也可供采购实践工作者作为参考书。