作者：周丽霞主编
出版社： 汕头大学出版社
CIP号：2016044203
书号：978-7-5658-2435-7
出版地：汕头
出版时间：2016.3
定价：￥21
本书介绍了古代重要的粮食作物稻、历史悠久的经济作物麻、古老的粮食品种之一大麦、小麦的种植与田间管理、在古代占重要地位的大豆、古代的蔬菜及其栽培技术、最早的土壤改良技术、古代肥料积制与施用、古代北方旱地耕作技术、古代南方水田耕作技术、先民们对农时的把握等内容。