作者	张绪华 编
出版社
出版时间	2005-01-01

特色：

本书以彩色图解的形式，讲解了中国百姓餐桌上*常见的100道家常菜的用料和制作方法。此书为时尚礼品书。 这一百道家常菜，从全国搜集，兼顾南北风味，融合东西口感，可各从口味，各取所需，丰满自家的餐桌。 这些菜的主料都是菜篮子里常见的，无非鸡鸭鱼肉、青菜黄瓜而已；这些菜的配料也是厨房常备，无非油盐酱醋、葱姜蒜芜而已……