作者：
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2017008676
书号：978-7-122-28873-8
出版地：北京
出版时间：2017.2
定价：￥28
本书主要是针对当前果品、蔬菜集约化生产状况下，越冬、反季节生产和销售等的市场现状进行编写，并结合作者多年的科研、实践经验。考虑到当前农民以及生产者的学历和文化状况，书中采用简单的问答形式，主要结合每种果品的实际贮藏和物流的现实问题进行整理，以突出其实践应用性的特点。