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凤舞东方:肯德基与中国快餐业
作者
小叶秀子
出版社
出版时间
2005-01-01
特色:
知道连锁与授权的游戏规则吗?授权者怎样防止别人学会了就更改名字?保护母公司的利益就等于保护自己的利益吗?怎样才能做到既是母公司的所有者又是自己的授权者?授权者的定位不等于授权者的地位,定位没有专利。连锁与授权的奥秘全在这本书上!美籍华人王大东集四十年餐饮连锁经验,一生打出三张王牌:肯德基、罗杰斯、乐杰士。
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