| 作者 | 陆洋 |
| 出版社 | |
| 出版时间 | 2005-02-01 |
特色：
典雅风情的欧洲菜系、奔放火热的北美烧烤、清新别致的东南亚料理…… 品尝异域菜，大有学问。怎样才能吃得赏心悦目、优雅迷人？身为一个饕餮客，还有哪些不能不知道的事情？得美味者，如得天下。本书就是对上海异域菜的详细解读，告诉你这些菜的原料、构成、做法和用餐礼仪，并且附有详细的就餐路线。 味觉的旅行也许是这个世界上*简便的旅行方式——不需要护照和签证，也不用背着大包小包的行李跨出国门或是来到另一个陌生的地方，你需要的只是对异国菜肴的好奇与渴望，还有一间很棒的，可以让你身临其境的餐厅。 菜肴对于情绪的牵引作用有时比你想像的还要强大。也许就在某个食物与味蕾碰撞的瞬间，你会不知不觉地跌入某种情绪之中。精致、纤细的外观，酸中带甜，甜中带辣的口味和新鲜生菜在口中咀嚼时发出的脆脆声竟让人沉入一种淡淡的哀伤和惆怅之中。