作者：李肖楠
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2016000027
书号：978-7-122-25980-6
出版地：北京
出版时间：2016.2
定价：￥26
《酒店前厅运营与管理》一书的结构设计突出“教学做一体”，从案例导入、岗位流程的操作，到情景模拟训练和案例讨论，力求实现教学的过程就是服务程序系统化训练的过程；内容编排既充分考虑“就业导向”的需要，也着眼于酒店服务业人才未来可持续发展的需要。