作者：马淑敏编著
出版社： 中国社会出版社
CIP号：2015322118
书号：978-7-5087-5246-4
出版地：北京
出版时间：2016.1
定价：￥210.0
《东阿历史文化丛书》是山东省东阿县乡村记忆工程的一个重要组成部分，该套丛书共计200余万字，图片600余幅，全套丛书对五千年东阿历史文化进行了全面梳理与总结，可谓是东阿历史文化的百科全书，该丛书的编撰出版在东阿文化史上具有十分重要的历史意义。《东阿阿胶文化》以东阿阿胶起源、演变、发展、鼎盛、再发展等历史脉络为主线，以生动的故事情节、真实的历史背景、科学的研究资料为主要素材，深入浅出，立体性地记录了阿胶的发展历程、滋补养生价值。