作者：姚海扬主编
出版社： 金盾出版社
CIP号：2015313405
书号：978-7-5186-0702-0
出版地：北京
出版时间：2016.1
定价：￥20.0
本书简要介绍了果品入膳溯源、烹制技法；详细介绍了常用果品的别名、性味、功效主治、营养成分、药用选方和果品药膳制作的原料、制作方法、功效等。全书内容丰富，通俗易懂，方法简便易操作，可作为广大群众保健养生药膳的参考书。