作者	西山隆造
出版社
出版时间	2001-05-01

特色：

本书针对现代人不断追求生活合理化的要求，重点讲解了饮食与健康的关系。书中还提供了各种食品的营养成分含量表及日常活动的能量消耗参数。为广大读者进行自我健康管理提供了可靠的依据。