特色：
目录序前言一、研究方法（一）材料（二）制样与观察二 各类蔬菜花粉扫描电镜图解（一）十字花科1.大白菜2.白菜3.紫菜薹4.菜心5.结球甘蓝6.花椰菜7.青花菜8.球茎甘蓝9.芥蓝10.根芥菜11.叶芥菜12.子芥菜13.萝卜14.荠菜（二）葫芦科1.西葫芦2.南瓜3.笋瓜4.西瓜5.冬瓜6.苦瓜7.瓠瓜8.蛇瓜9.黄瓜10.丝瓜11.喷瓜12.甜瓜13.佛手瓜（三）豆科1.蚕豆2.豌豆3.菜豆4.豇豆5.扁豆6.刀豆7.四棱豆8.豆薯9.金花菜（四）茄科1.辣椒2.番茄3.茄子4.马铃薯5.构杞（五）百合科1.野韭2.韭菜3.野葱4.大葱5.洋葱6.韭葱7.大蒜8.黄花菜9.百合10.石刁柏（六）菊科1.莴苣2.苦荬菜3.菊芋4.茼蒿5.食用菊6.婆罗门参（七）伞形科1.芹菜2.胡萝卜3.芫荽4.茴香5.水芹（八）藜科1.菠菜2.叶菾菜3.灰菜（九）泽泻科慈姑（十）旋花科1.蕹菜2.甘薯（十一）禾本科1.甜玉米2.竹笋（十二）睡莲科莲藕（十三）苋科苋菜（十四）唇形科1.紫苏2.藿香3.草食蚕（十五）落葵科落葵（十六）锦葵科黄秋葵（十七）马齿苋科马齿苋（十八）蔷薇科草莓（十九）莎草科荸荠（二十）桔梗科桔梗（二十一）楝科香椿（二十二）椴树科菜用黄麻参考文献