作者：高国飞主编
出版社： 浙江摄影出版社
CIP号：2015248213
书号：978-7-5514-1138-7
出版地：杭州
出版时间：2016.1
定价：￥50.0
杭州名点小吃是“杭帮菜”的重要组成部分，花式品种繁多，深受杭城百姓和各地食客青睐，就连外国友人也是对其赞不绝口。可谓是杭城餐饮中最“接地气”的一类。本书将延续图文并茂、雅俗共赏的特色，力求具有较强的实用性、知识性、史料性与趣味性。在结构上每一章节既有单篇的独立性，又有内在的联系和统一性。笔调要求轻松、活泼。对杭州名点小吃的历史渊源、文化背景、精品特色、制作工艺等都将作深入地梳理和挖掘。