作者：李云水主编
出版社： 天津科学技术出版社
CIP号：2019026911
书号：978-7-5576-5928-8
出版地：天津
出版时间：2019.1
定价：￥40.0
本书共分为十章，主要内容包括：第一章 绪论；第二章 食用菌生物学基础；第三章 食用菌制种技术；第四章 木腐型食用菌栽培；第五章 草腐型食用菌栽培；第六章 药用食用菌栽培；第七章 珍稀菇类栽培；第八章 食用菌病虫害的发生与防治；第九章 食用菌周年栽培与多层次综合利用；第十章 实验指导。本书可作为生物、园艺专业师生的教材，也是食用菌栽培技术培训人员及栽培爱好者、生产者的一本好的参考书。