作者：麦晓晖编著
出版社： 中国纺织出版社
CIP号：2015247571
书号：978-7-5180-2083-6
出版地：北京
出版时间：2016.1
定价：￥35.8
本书为烘焙基本教科书，介绍了烘焙常用工具、常用原料、入门小西点、布丁、芝士蛋糕、巧克力蛋糕以及特别推荐款等。所有烘焙品种皆为作者所经营的甜品店里的热卖品种。材料、步骤详细，图文并茂，可作为烘焙爱好者的入门学习用书。