作者：吴杰编著
出版社： 金盾出版社
CIP号：2015247376
书号：978-7-5186-0578-1
出版地：北京
出版时间：2015.11
定价：￥18.0
这是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了120款用料最普通、制作最简单的家常蒸煮烩菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法及操作要领，做了具体的介绍。本书科学实用，一看就懂，一学就会，是广大烹饪爱好者的良师益友。