作者：刘书伟, 王燕著
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2015247150
书号：978-7-5116-2318-8
出版地：北京
出版时间：2015.11
定价：￥50.0
槟榔（Areca catechu Linnaeus）属棕榈科(Arecaceae) 槟榔亚科（Arecoideae)，槟榔族(Areceae)槟榔亚族(Arecinae)槟榔属(Areca) 的多年生常绿乔木植物，其果实槟榔又称宾门、槟楠、大白槟、仁频、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果、国马、大腹子、橄榄子、榔玉、青仔、海南子等，是我国四大南药(槟榔、砂仁、益智、巴戟)之主要介绍了：槟榔概况、不同国家和地区的槟榔文化、槟榔栽培管理技术、槟榔药理及毒理研究、槟榔贮藏保鲜与加工、中国槟榔产业发展前景等方面。