作者：郑国中, 王劲著
出版社： 南京大学出版社
CIP号：2015247050
书号：978-7-305-15982-4
出版地：南京
出版时间：2015.10
定价：￥22.0
本书稿为2015年常州市创建历史文化名城的系列书籍之一。主要介绍常州餐饮、美食文化的历史，发展，现状及未来。对人们了解常州的传统文化有一定的帮助。全书内容丰富，资料详实，通俗易懂，可读性好。是一本汇集常州餐饮文化的综合性著作。