作者：肖斌主编
出版社： 西安出版社
CIP号：2015223042
书号：978-7-5541-1222-9
出版地：西安
出版时间：2015.9
定价：￥38.0
本书用九个章节，从史料、科普、实用、茶文化多个角度，全方位对泾阳茯砖茶作了介绍，叙述详尽、论说有据，融知识性、趣味性于一炉，是热爱生活、注重养生、痴于茶道朋友们的热忱帮手。本书对泾阳茯砖茶的历史沿革、生化解析、养生奇效从多维度进行了挖掘、梳理和探究。用科学的、专业的、实证的方法，令人信服地阐释了因水质、纬度、气候和秘不示人的手工工艺，惟泾阳茯砖才生发出独一无二、鲜为世知的“金花”（冠突散囊菌）。富含有益菌群的“金花”，正是泾阳茯砖茶神奇养生之道的秘源。