作者：王勇主编
出版社： 武汉理工大学出版社
CIP号：2015220766
书号：978-7-5629-4998-5
出版地：武汉
出版时间：2015.9
定价：￥29.0
本书内容包括：结合RCCL美国皇家加勒比国际邮轮调酒师岗位工作实际，参照WCC世界杯国际调酒世锦赛的比赛项目和比赛标准，主要讲述了基础调酒技能的操作要领和标准，练习步骤和练习方法、鸡尾酒的灵魂——冰块的制作、大师鸡尾酒调制、WCC世界杯国际调酒世锦赛赛事规则和评分标准。