作者	杨月欣
出版社
出版时间	2004-05-01

特色：

本书汇集了从1986年至今的浸透着中国营养学界无数科学家心血的科学数据，详细地介绍什么是碳水化合物、能量以及食物的血糖生成指数，教您制定个人控制血糖的食谱。