作者：仰振华著
出版社： 团结出版社
CIP号：2015213430
书号：978-7-5126-3859-4
出版地：北京
出版时间：2015.9
定价：￥168.0
这是一部随笔集。作者以朴素平实的语言，如数家珍地讲述了当年为求温饱而走上学艺之路，经过50年的不懈努力，终于成为餐饮业名人和中国烹饪大师的人生经历。作者的奋斗历程及其创业、创新和创建精神，以及餐饮业鲜为人知的业情，真实地体现了老一辈餐饮业者的良心、良知和良好的职业道德。