作者：瑞雅编著
出版社： 中国纺织出版社
CIP号：2015213188
书号：978-7-5180-1968-7
出版地：北京
出版时间：2015.11
定价：￥29.8
本书分3个部分：清爽凉拌菜、醇香卤酱菜和入味腌泡菜，以食材为主线，内容涵盖几乎所有的凉菜种类，为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小菜。每道菜的讲解步骤文字叙述完整清晰，配以精美图片，使您直观清晰地学会每种做法，适合大众阅读参考。