作者：
出版社： 陕西人民教育出版社
CIP号：2015210346
书号：978-7-5450-3871-2
出版地：西安
出版时间：2015.8
定价：￥14.0
本书是以国家职业标准为依据，紧扣国家题库要素细目表中的鉴定点，分等级编写。内容上包括理论知识和操作技能两大部分，主要是介绍客房服务员国家题库的命题思路、依据和范围，鉴定考核的形式、要求、试卷结构、题型和题量以及应试技巧和复习方法。理论知识部分对考核要点进行了深入的分析和讲解，参照国家题库中的试题类型开发了仿真试题供学员练习，同时又仿照客房服务员实际鉴定考核所用试卷结构，分别编写了理论知识和操作技能考核模拟试卷。