作者：
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2015163913
书号：978-7-109-20696-0
出版地：北京
出版时间：2015.7
定价：￥26.0
本书共分两篇7章：第一篇 食用菌菌种标准化生产，第二篇 食用菌菌种质量控制 第一章 食用菌菌种基础知识 ，第二章 食用菌菌种标准化生产 第三章 菌种生产中的注意事项及常见问题 ，第四章 食用菌菌种质量控制体系 第五章 食用菌菌种质量检验， 第六章 食用菌菌种鉴定 第七章 食用菌菌种保藏。以供食用菌生产、销售者适用。