作者：李菡, 赵亚华主编
出版社： 高等教育出版社
CIP号：2015162759
书号：978-7-04-042934-3
出版地：北京
出版时间：2015.7
定价：￥36.0
该教材以书面为主，网络资源为辅，两者互为补充。书面教材共分为13章，在章节编排顺序上 “先静态，后动态”，针对目前多数农林院校的教学目标，精炼地阐述了核酸化学、蛋白质化学、酶、糖类代谢、生物氧化及氧化磷酸化、脂类代谢、蛋白质降解及氨基酸代谢、核酸降解及核苷酸代谢、DNA复制、RNA转录合成、蛋白质生物合成、物质代谢调节。每章前面附有学习提纲，后面附有思考题；符合以往的教学习惯。本书的数字资源包括教学课件、重难点讲解和拓展阅读等，便于教师教学和学生学习使用。