作者：李幼谦著
出版社： 北京工业大学出版社
CIP号：2015161027
书号：978-7-5639-4386-9
出版地：北京
出版时间：2015.8
定价：￥29.9
俗话说：食在中国，味在四川。巴山蜀水的锦绣河山孕育了博大精深的饮食文化，开创了兼收并蓄的美味佳肴。本书以一个在重庆出生并长大、成年后定居江南的人的视角介绍了四川、重庆一代的多种美食，表达了作者对川味饮食文化的赞颂。