作者：杨桃美食编辑部主编
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
CIP号：2015102610
书号：978-7-5537-4578-7
出版地：南京
出版时间：2015.6
定价：￥29.8
餐厅菜并不意味着只有在餐厅才能做出来，在家也可以做出餐饮的味道来。把450道餐厅菜学回家，不仅可以品尝到餐厅菜的美味，更可以与家人一起分享美食，增进亲人之间的感情。本书所选菜例皆为简单的菜式，材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以精美彩图，制作要点一目了然，十分易于操作，让你做菜更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识，告诉你某种美食的营养功效与适宜人群，指导你为家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康。