作者：
出版社： 北京科学技术出版社
CIP号：2015101814
书号：978-7-5304-7784-7
出版地：北京
出版时间：2015.8
定价：￥39.8
减少使用黄油，将各种添加剂等有害物质降低到最小化，不用烤箱也可以制作出160种蛋糕和面包。使用海苔、杏仁、板栗、南瓜、绿茶、水果等容易找到的天然食材，不仅有电子秤的正确剂量方法，还有给那些没有电子秤人介绍了纸杯计量法。任何人都可以用好材料做出健康美味的烘焙。