本书的研究选取中德两国中等职业教育具有代表性的课程与教学为主要分析和研究对象，对中德课程、教学的相关要素进行比较分析，进而得出提出改进与完善我国中等职业教育课程改革的若干建议。本书将就德国与中国职业教育课程与教学的以下五个主要要素进行比较：在教育教学机制方面。包括对中德职业教育的法律法规、责任主体、体制机制、教学文件等方面的比较。在课程开发方面，包括课程开发的目标、理念与思路、开发主体、开发程序、开发方法、开发内容等方面的比较。在教学实施方面，包括教学目标、教学内容、教学方法、教学评价等方面的比较。在教学评价方面，包括评价理念、评价主体、评价内容及方法、评价类型等方面的比较。在教学保障方面。包括对师资队伍、实训基地、教学资源等方面的比较。