本书是“十二五”职业教育国家规划教材，依据教育部《中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准》编写。本书易学、易懂、易操作，是一本比较务实的新教材。内容根据旅游的整个工作程序，包括迎接游客、住、食、行、游、娱、购和欢送游客等方面，由10个单元组成。每个单元包括Tips（主题提示）、Warming Up（热身）、Situational Conversations（情景会话）、Useful Expressions（常用句型）、Comprehensive Test（综合技能检测）、Glossary（语言导航）、Discussion（实践提升）和Exercises（拓展练习）8个栏目。每个单元所提供的情景会话和表达方法具有很强的代表性和实用性，并配有“生词表”和“注释”。“实践提升”和“拓展练习”是开放式、活动式的题例，突出职业教育特色。“语言导航”是每个单元知识的延伸和扩展，授课时教师可酌情掌握。本书配套光盘，有助于学生更好地掌握英语听说能力。本书可作为中等职业学校旅游服务与管理专业教材，也可作为从业人员参考用书。