作者	张奔腾
出版社
出版时间	2005-04-01

特色：

吃饭不一定非得四菜一汤或大鱼大肉，这样您会离健美的身材越来越远。实际上，一般营养均衡的炒饭、烩饭，再配上一碟小菜或一碗清汤，就足以令自己及家人吃出健康！ 在本书中，除了各地方的招牌饭品，如：上海的叉烧酱油炒饭、广东的腊肉煲仔饭，云南的竹筒鲜虾蒸饭，北京的蜜汗八宝饭，四川的三椒牛肉饭，东北的高粱米水饭、山西的坛肉米饭等，还推介了部分创新饭品，以引导您浮想联翩，构思出自己喜爱的家常美味，如：香菇蛋炒饭、肉末雪菜炒饭、滑蛋蟹柳烩饭、南瓜百合蒸饭、奶香大枣饭、果脯地瓜饭、麦片焖米饭……